Julbord

Välkommen på ett traditionellt julbord lagat med kärlek. Vi använder oss av lokala och närproducerade råvaror som bas.
Bjud Dig själv eller Dina vänner på en kväll på Hjorten.
 

Julbordet står uppdukat   mellan kl. 18.00 - 22.00.

 

  • 23.11 - 25.11.2017

  • 30.11 - 2.12.2017

  • 7.12 - 9.12.2017

 

Boka via vår webbokning eller ring tel: 26044

 

VÄLKOMNA !
 

Nedan exempel på rätter som serveras på julbordet. Sortimentet på julbordet kan variera

Sillar

Glasmästarsill
Senapssill
Matjessill
Citronsill

Rom

Sikrom
Forellrom
Smetana, hackad gul-röd-gräslök

Gravat och rökt

Kryddgravad sik  GL
Gravad sik  GL
Gravad lax senapssås  GL
Varmrökt lax  GL
Laxtartar på toast GL
Inkokt lax med örtsås  GL
Fiskpaté GL
Vitlöksgravad strömming   GL
Örtgravad strömming     GL
Stekt inlagd strömming    GL   

Sallader

Rosollsallad med rödbetsgrädde    GL
Ostsallad på ålandsspecial (druvor, paprika, päron, svartpeppar,vinegrette)    GL
Sallad med couscous    L
Rotsaksstavar- grönsaksstavar med ört och chilidipp     GL
Ägghalvor med valbar  garnityr- räkor, rökt lax, osv     GL
Varm rödkålssallad   GL

Kött

Rullsylta    GL
Pressylta   GL
Grisfötter  GL
Leverpastej 

Varmrätter

Köttbullar  GL
Rådjurskorv   L
Prinskorv  GL
Griljerad julskinka med plommon, grönkål, fruktspett     GL
Äppelmos     GL
Revbensspjäll   GL
Kålrotslåda      GL
Morotslåda      GL
Potatislåda        GL
Lutfisk( ärter, vitsås, svart o kryddpeppar)    GL

 

Dessert

Risgrynsgröt med socker o kanel     GL
Fruktfat
Pepparkakor, nötter, fikon, dadlar 
Hemgjord chokladgodis, kola, tryffel, rocky road  
Chokladmousse
Ostbricka med fikon och aprikoschutney    GL-pinnar
Glögginkokta päron  GL

Glögg med mandel och russin

Bröd

Fröknäcke
Svartbröd
Dagens färska bröd
Glutenfrittbröd

Vegetariskt

Kikärtsbullar med dipsåser   GL
Powergröt med raw ingefära-äppelmos     GL
Ugnsbakade butternut med bräserade linser     GL
Ugnsbakad lök med algrom      GL
Friterade champinjoner med miso-majo        

Pris 39,-

Barn 6 -12 år halva priset